全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别 儿童喝全脂牛奶好还是脱脂牛奶好

脱脂奶粉和全脂奶粉在营养物质以及脂肪量上有一定的区别，奶粉是个老少皆宜的营养产品，根据不同的年龄需求的特点，市面上出现了各种各样品种的奶粉，那么，儿童和全脂奶粉好还是脱脂奶粉好呢？接下来八宝网小编就来说一说。

儿童喝全脂牛奶好还是脱脂牛奶好

儿童更适合选用全脂奶粉，因为其从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好，更能满足儿童的生长需求。

其实全脂奶粉和脱脂奶粉没有孰优孰劣之说，而是根据人群的需要来选择其适宜的产品。

全脂奶粉营养丰富，如果你是急需补充营养的一类，那选择全脂奶粉就为上选。

如你是需要减肥的人群，那就选择脱脂奶粉为优，既有益于减肥，又有利于补充需要的营养。

全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别

1、所含脂肪量不同

全脂奶粉的脂肪含量是脱脂奶粉的15倍以上。近30克的100克奶粉是动物脂肪。部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物仅占整个奶粉的三分之一，全脱脂奶粉的脂肪含量低于1%，热量低得多。

2、营养价值不同

全脂奶粉的营养价值与生奶相同，营养成分十分全面，可溶性微量元素远高于脱脂奶粉。特别是蛋白质是一种营养物质。因此，需要营养的人会选择全脂牛奶。

看了上文我们可以知道全脂奶粉喝脱脂奶粉的区别就是所含有的脂肪和蛋白质不一样，营养价值也不同，在我们选择的过程中只要根据自己的需要选择不同类型的奶粉就可以。

脂肪含量少了对奶粉营养有影响吗

脂肪能给人体供给能量，也可为机体提必需脂肪酸和供溶解于其中的脂溶性维生素。脂肪脱去了，其他成分比例相应增高，但是脂溶性营养素也没有了。下表是全脂奶粉和脱脂奶粉部分营养素的对比。

通过上表，我们可以清晰地看到，脱脂奶粉的蛋白质，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右，钙、磷、部分维生素的含量也比全脂奶粉高，但全脂奶粉的铁含量比脱脂奶粉高出3倍。而且随着脂肪被分离出去，奶粉中的维生素A，E，D，K等脂溶性营养物质也流失了，对于把奶粉当作主食的婴幼儿来说，长期食用脱脂奶粉则易导致脂溶性维生素摄入不足(具体的量效关系与相应的营养成分需求量及食用对象的身体状况及饮食结构等有关)，从而影响生长发育。

所以，从营养的角度上考虑，

全脂奶粉营养成分更全面，也适宜更多的人群。